Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Marsannay AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Sylvain Pataille
Le domaine Sylvain Pataille est situé à Marsannay-la-Côte, à l'extrémité nord de la Côte de Nuits. Originaire de la région, Sylvain Pataille, dont l'arrière-grand-père était vigneron à Marsannay, formé à Beaune puis à Bordeaux, travaille d'abord dans un laboratoire d'œnologie de Beaune.
Voir le producteur →L'appellation
Marsannay AOC
Marsannay est l'appellation la plus septentrionale de la Côte de Nuits, au sud de Dijon, reconnue en 1987, qui couvre les communes de Marsannay-la-Côte, de Couchey et de Chenôve. C'est la seule appellation communale de la Côte d'Or à produire des vins dans les trois couleurs : rouge, rosé et blanc.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Sur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
