Château La Clare
Fiche technique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaines Rollan de By
L'aventure débute en 1989 quand Jean Guyon, ancien décorateur d'intérieur diplômé de l'école Boulle, acquiert deux hectares de vigne à Bégadan pour fonder le Château Rollan de By dans le Médoc.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Médoc AOC
L'appellation Médoc, reconnue en 1936, s'applique en pratique à la partie nord de la presqu'île, souvent appelée Bas-Médoc, entre Saint-Seurin-de-Cadourne et la pointe de Grave.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaines Rollan de By
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