Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Contessa Entellina DOC
- Région
- Sicile, Italie
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Donnafugata
La famille Rallo façonne l'histoire du vin sicilien depuis 1851 à Marsala. C'est en 1983 que Giacomo Rallo, quatrième génération de cette famille, fonde Donnafugata avec son épouse Gabriella, pionnière de la viticulture en Sicile.
Voir le producteur et ses 28 vins →L'appellation
Contessa Entellina DOC
La DOC Contessa Entellina couvre la commune de Contessa Entellina, dans l'intérieur de la province de Palerme, en Sicile. Le village, fondé au XVe siècle par des réfugiés albanais, conserve une communauté arbëresh. Le vignoble s'étend sur des collines situées entre 200 et 600 mètres d'altitude.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Donnafugata
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