Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Chambertin Grand Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 12 à 30 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2038 à 2056.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Frédéric Magnien
Cinquième génération d'une famille de vignerons de Morey-Saint-Denis, Frédéric Magnien apprend le métier dès l'âge de dix-sept ans aux côtés de son père Michel, au sein du Domaine Michel Magnien, alors étendu sur 10 hectares.
Voir le producteur et ses 39 vins →L'appellation
Chambertin Grand Cru AOC
Le Chambertin est un grand cru de la Côte de Nuits, d'environ treize hectares, sur la commune de Gevrey-Chambertin. Selon la tradition, son nom viendrait du champ de Bertin, un paysan qui aurait planté ses vignes à côté du Clos de Bèze des moines. Napoléon Ier en aurait fait son vin de prédilection.
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