Chambertin Grand Cru "Cuvée Héritiers Latour"
Chambertin Grand Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Chambertin Grand Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 12 à 30 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2038 à 2056.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Maison Louis Latour
Propriétaire de vignes en Côte de Beaune dès 1731 puis à Aloxe-Corton à partir de 1768, la famille Latour fonde en 1797 la maison qui porte son nom, aujourd'hui l'une des plus anciennes de Bourgogne encore dirigées par ses descendants.
Voir le producteur et ses 22 vins →L'appellation
Chambertin Grand Cru AOC
Le Chambertin est un grand cru de la Côte de Nuits, d'environ treize hectares, sur la commune de Gevrey-Chambertin. Selon la tradition, son nom viendrait du champ de Bertin, un paysan qui aurait planté ses vignes à côté du Clos de Bèze des moines. Napoléon Ier en aurait fait son vin de prédilection.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Maison Louis Latour
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