Menetou-Salon Sauvignon Blanc
Menetou-Salon AOC · Loire, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Menetou-Salon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Henri Bourgeois
La famille Bourgeois cultive la vigne à Chavignol depuis 1696, de génération en génération. Dans les années 1950, Henri Bourgeois fait le pari audacieux de se concentrer sur ce coteau alors méconnu, à partir de seulement deux hectares, où naissent des vins d'une grande qualité auxquels il donne son nom.
Voir le producteur et ses 16 vins →L'appellation
Menetou-Salon AOC
Menetou-Salon est une appellation du Centre-Loire, dans le Cher, reconnue en 1959, située au nord de Bourges, entre Sancerre et Quincy. Le vignoble s'étend sur une dizaine de communes, sur des sols marno-calcaires kimméridgiens, proches de ceux de Sancerre et de Chablis.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Henri Bourgeois
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