Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Richebourg Grand Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 10 à 30 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2035 à 2055.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Henri Jayer
Né en 1922 à Vosne-Romanée, Henri Jayer reprend très jeune les modestes parcelles familiales pendant que ses frères aînés partent au front.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Richebourg Grand Cru AOC
Le Richebourg est un grand cru de la Côte de Nuits, sur la commune de Vosne-Romanée, d'une surface d'environ huit hectares. Il est situé au nord de la Romanée-Conti, à côté de la Romanée-Saint-Vivant, et comprend les deux lieux-dits Les Richebourg et Les Véroilles. Son nom évoquerait la richesse de ses vins.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Henri Jayer
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