Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Etna Rosso DOC
- Région
- Sicile, Italie
- Cépages
- Nerello Mascalese
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2034.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
IDDA
IDDA est un domaine viticole de l'Etna, en Sicile, né de l'association entre le producteur piémontais Angelo Gaja et le vigneron sicilien Alberto Graci. Les deux hommes se rencontrent en 2015 et lancent leur coentreprise en 2016 sur le versant sud du volcan.
Voir le producteur →L'appellation
Etna Rosso DOC
L'Etna Rosso est la mention rouge de la DOC Etna, en Sicile, qui couvre les pentes nord, est et sud du volcan, entre 400 et plus de 1 000 mètres d'altitude. Les vignes, souvent anciennes et conduites en gobelet sur des terrasses de pierre volcanique, sont plantées sur des sols sableux et volcaniques.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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