Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Vin de Savoie Chignin AOC
- Région
- Savoie, France
- Cépages
- Jacquère
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Jean Perrier & Fils
Sept générations et plus de 170 ans séparent Catherin Perrier, qui achète en 1853 une cave à Saint-André-les-Marches au pied du Mont Granier pour y planter ses premières vignes, de la maison Jean Perrier & Fils d'aujourd'hui.
Voir le producteur et ses 18 vins →L'appellation
Vin de Savoie Chignin AOC
Chignin est l'une des dénominations géographiques de l'AOC Vin de Savoie, située au sud-est de Chambéry, sur les communes de Chignin, Montmélian, Francin et Saint-Jeoire-Prieuré, au pied du massif des Bauges. Le vignoble s'étend sur des éboulis calcaires bien exposés au sud, dominés par les ruines des tours de Chignin.
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