Crémant de Savoie
Crémant de Savoie AOC · Savoie, France
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Crémant de Savoie AOC
- Région
- Savoie, France
- Cépages
- JacquèreChardonnay
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Jean Perrier & Fils
Sept générations et plus de 170 ans séparent Catherin Perrier, qui achète en 1853 une cave à Saint-André-les-Marches au pied du Mont Granier pour y planter ses premières vignes, de la maison Jean Perrier & Fils d'aujourd'hui.
Voir le producteur et ses 18 vins →L'appellation
Crémant de Savoie AOC
Le Crémant de Savoie, reconnu en 2014, est la plus récente des appellations de crémant de France. Il couvre l'ensemble du vignoble savoyard et s'élabore selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et une commercialisation au plus tôt douze mois après le tirage.
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