Gavi
Fiche technique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Pio Cesare
En 1881, Pio Cesare commence à vinifier les raisins de ses propres vignes ainsi que ceux achetés à des cultivateurs de confiance des collines de Barolo et Barbaresco, dans l'intention de produire une quantité restreinte de vins destinés à sa famille et à ses proches.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Gavi DOCG
Le Gavi, ou Cortese di Gavi, est produit dans le sud-est du Piémont, dans la province d'Alexandrie, autour de la commune de Gavi, près de la Ligurie. Reconnu en DOC en 1974, il a obtenu la DOCG en 1998. Le vignoble, sur des sols marneux et argileux, bénéficie de l'influence des vents marins venus de la mer Ligure.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Pio Cesare
Dans la même appellation
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Télécharger dans l'App StoreSur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
