À propos de l'appellation

L'appellation Coteaux Bourguignons a été créée en 2011 pour remplacer la Bourgogne Grand Ordinaire. Elle couvre l'ensemble de la Bourgogne viticole, de l'Yonne au Beaujolais, et permet d'assembler des raisins de plusieurs secteurs.

Les rouges et les rosés peuvent être issus de Pinot Noir, de Gamay ou d'un assemblage des deux, ce qui en fait un débouché important pour les vins du Beaujolais. Les blancs peuvent être issus de Chardonnay, d'Aligoté, de Melon, de Pinot Blanc ou de Pinot Gris. Les vins, fruités et accessibles, se boivent généralement jeunes.