Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Mercurey AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Maison Chandesais
Fondée en 1933 par Émile Chandesais sur la commune de Fontaine, au cœur de la Côte Chalonnaise, la Maison Chandesais s'impose au fil des décennies comme une maison de négoce-éleveur assurant vinification, élevage et commercialisation de vins de Bourgogne.
Voir le producteur et ses 18 vins →L'appellation
Mercurey AOC
Mercurey est la principale appellation de la Côte Chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune, reconnue en 1936. Elle couvre les communes de Mercurey et de Saint-Martin-sous-Montaigu, sur des coteaux argilo-calcaires et marneux. Son nom viendrait d'un temple dédié à Mercure, à l'époque romaine.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Maison Chandesais
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