Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Auxey-Duresses AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Maison François Martenot
Les origines du domaine remontent à 1859, quand Léonce Bocquet, alors unique propriétaire du château du Clos Vougeot et fervent défenseur du patrimoine bourguignon, fonde une propriété à Savigny-lès-Beaune.
Voir le producteur et ses 12 vins →L'appellation
Auxey-Duresses AOC
Auxey-Duresses est une appellation de la Côte de Beaune, reconnue en 1937, située dans un vallon qui s'ouvre derrière Meursault et Monthélie, en direction de Saint-Romain.
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