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Vin effervescent

Crémant de Bourgogne Blanc Brut Millésimé

Maison François Martenot

Crémant de Bourgogne AOC · Bourgogne, France

Chardonnay, Pinot Noir, GamayGarde 0 à 3 ans

Fiche technique

Type
Vin effervescent
Région
Bourgogne, France

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.

Prêt à boire
2026
20252032

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes, briochée.

À table

Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.

Le producteur

Maison François Martenot

Les origines du domaine remontent à 1859, quand Léonce Bocquet, alors unique propriétaire du château du Clos Vougeot et fervent défenseur du patrimoine bourguignon, fonde une propriété à Savigny-lès-Beaune.

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L'appellation

Crémant de Bourgogne AOC

Le Crémant de Bourgogne, reconnu en 1975, couvre l'ensemble du vignoble bourguignon, de l'Yonne au Mâconnais. Il a pris la suite des Bourgogne mousseux, élaborés dans la région depuis le XIXe siècle.

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