Ma Cave à VinMa Cave à Vin

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay

Période de garde

Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2045.

À garder
2026
20252048

Profil et accords

Caractère

Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.

À table

Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.

Le producteur

Maison Louis Latour

Propriétaire de vignes en Côte de Beaune dès 1731 puis à Aloxe-Corton à partir de 1768, la famille Latour fonde en 1797 la maison qui porte son nom, aujourd'hui l'une des plus anciennes de Bourgogne encore dirigées par ses descendants.

Voir le producteur et ses 22 vins →

L'appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru AOC

Corton-Charlemagne est un grand cru blanc de la Côte de Beaune, situé sur la partie haute de la colline de Corton, sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses.

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