À propos

Propriétaire de vignes en Côte de Beaune dès 1731 puis à Aloxe-Corton à partir de 1768, la famille Latour fonde en 1797 la maison qui porte son nom, aujourd'hui l'une des plus anciennes de Bourgogne encore dirigées par ses descendants. Dès 1815, la maison exporte ses vins vers le Royaume-Uni et devient un fournisseur reconnu des cours européennes au XIXe siècle. En 1867, elle élargit son activité au négoce, installant ses bureaux à Beaune, et s'impose comme pionnière de la mise en bouteille pour préserver la fraîcheur et l'élégance des vins plutôt que de les expédier en fût. Négociant-éleveur toujours indépendant, Louis Latour perpétue cette exigence sur l'ensemble de la Côte-d'Or.