Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Cahors AOC
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Malbec
- Alcool
- 12 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2034.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Mas del Périé
Le Mas del Périé est un domaine viticole de Trespoux-Rassiels, dans le Lot, situé sur les plus hauts coteaux de l'appellation Cahors, vers 350 mètres d'altitude. Ancienne exploitation familiale de polyculture et d'élevage, il livrait jusque-là toute sa récolte à la coopérative.
Voir le producteur →L'appellation
Cahors AOC
Cahors, dans le Lot, est une appellation reconnue en 1971, dont le vignoble suit les méandres du Lot, entre terrasses alluviales de la vallée et causses calcaires du plateau.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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