Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Bourgogne Côte-d'Or AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Jean Pascal et Fils
L'histoire du domaine commence au début du XXe siècle, quand Joseph Pascal quitte le Morvan pour s'installer à Puligny-Montrachet.
Voir le producteur et ses 17 vins →L'appellation
Bourgogne Côte-d'Or AOC
La dénomination Bourgogne Côte d'Or a été créée en 2017, au sein de l'appellation Bourgogne, pour les vins issus de parcelles situées sur les communes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte-d'Or.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Jean Pascal et Fils
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