Ma Cave à VinMa Cave à Vin

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Sardaigne, Italie
Cépages
Vermentino
Alcool
14 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.

Prêt à boire
2026
20252032

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Mora & Memo

Mora & Memo est fondée en 2013 par Elisabetta Pala, descendante de quatre générations de vignerons et fille de Mario Pala, à la tête du domaine Pala en Sardaigne.

Voir le producteur et ses 2 vins →

L'appellation

Vermentino di Sardegna DOC

La DOC Vermentino di Sardegna, reconnue en 1988, couvre l'ensemble de la Sardaigne. Elle se distingue du Vermentino di Gallura, dans le nord-est de l'île, qui a obtenu la DOCG en 1996. Le Vermentino est le principal cépage blanc sarde, planté dans toute l'île. Les vins doivent contenir au moins 85 % de Vermentino.

Découvrir l'appellation →

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