Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Campo de Borja DO
- Région
- Aragon, Espagne
- Cépages
- Shiraz-Syrah
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2026.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Pagos del Moncayo
Pagos del Moncayo est une bodega située à Vera de Moncayo, dans la province de Saragosse, au pied de la sierra du Moncayo, dans l'appellation Campo de Borja. Ce petit domaine d'environ 7 hectares, suivi par l'œnologue Pedro Aibar depuis 2006, exploite des vignes familiales de plus de 80 ans.
Voir le producteur →L'appellation
Campo de Borja DO
Campo de Borja est une appellation d'Aragon, dans le nord-est de l'Espagne, reconnue en 1980, située dans l'ouest de la province de Saragosse, au pied du Moncayo. Le vignoble, planté entre 350 et 700 mètres d'altitude, est balayé par le cierzo, vent froid et sec du nord-ouest.
Découvrir l'appellation →Vous avez ce vin en cave ?
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