Espagne
Espagne
L'Aragon est une communauté autonome du nord-est de l'Espagne. Son vignoble, d'altitude et de climat continental, est réparti entre quatre DO principales : Calatayud, Campo de Borja, Cariñena et Somontano. La région revendique d'être le berceau de la Garnacha et compte aussi une partie de l'aire du Cava ainsi que le vino de pago Ayles.
La Garnacha domine, souvent issue de vieilles vignes, dans des rouges puissants et fruités à Campo de Borja et Calatayud ; Cariñena associe Garnacha, Mazuela et Tempranillo, tandis que Somontano, au pied des Pyrénées, cultive aussi Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Parmi les producteurs, Pagos del Moncayo, domaine familial de Campo de Borja, élabore Garnacha et Syrah sur les contreforts de la Sierra del Moncayo.
