Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Barbera d'Alba DOC
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Barbera
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Paolo Saracco
La maison Saracco est fondée en 1900 à Castiglione Tinella, au cœur des Langhe piémontaises, par Luigi Saracco, arrière-grand-père de Paolo.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Barbera d'Alba DOC
La Barbera d'Alba est produite dans le Piémont, dans la province de Cuneo, autour d'Alba, dans les Langhe et le Roero, sur la même zone que le Barolo et le Barbaresco. Reconnue en DOC en 1970, elle est issue d'au moins 85 % de Barbera, qui peut être complétée par du Nebbiolo.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Paolo Saracco
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