Piémont · Italie
Piémont · Italie
La Barbera d'Alba est produite dans le Piémont, dans la province de Cuneo, autour d'Alba, dans les Langhe et le Roero, sur la même zone que le Barolo et le Barbaresco. Reconnue en DOC en 1970, elle est issue d'au moins 85 % de Barbera, qui peut être complétée par du Nebbiolo.
La Barbera est souvent plantée sur les parcelles moins favorables au Nebbiolo, ou sur des expositions plus fraîches. Elle donne des vins colorés, peu tanniques, à l'acidité marquée, aux notes de cerise, de prune et d'épices. Les producteurs de Barolo et de Barbaresco en proposent généralement une version, parfois élevée en fût, et la mention Superiore impose un vieillissement plus long.
