Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Toscana IGT
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- Sangiovese
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Petrolo
Le domaine de Petrolo se situe dans le Val d'Arno di Sopra, une région dont Cosimo III de Médicis, grand-duc de Toscane, reconnaît dès 1716 la qualité des vins et des huiles d'olive par un édit. En 1834, l'agronome Giorgio Perrin, alors propriétaire du domaine, y plante du sangiovese aux côtés de cépages français.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Toscana IGT
L'Indicazione Geografica Tipica Toscana, créée en 1995, couvre l'ensemble de la région toscane. Moins contraignante que les DOC et DOCG, elle autorise des cépages et des assemblages exclus des cahiers des charges classiques, ce qui en a fait le cadre des « Super Toscans ».
Découvrir l'appellation →Autres vins de Petrolo
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