Crémant d'Alsace Méthode Traditionnelle
Crémant d'Alsace AOC · Alsace, France
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Crémant d'Alsace AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- ChardonnayPinot Noir
- Alcool
- 12 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Rebmann
La cave vinicole d'Obernai est fondée en 1959 par des vignerons de la commune, en Alsace, au pied du massif vosgien. En 2000, elle fait l'acquisition du Clos Sainte-Odile, quatorze hectares de vignes répartis sur cinq terrasses surplombant la ville.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Crémant d'Alsace AOC
Le Crémant d'Alsace, reconnu en 1976, est l'appellation des vins effervescents d'Alsace, élaborés selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et au moins neuf mois de vieillissement sur lies. Il est devenu l'un des premiers crémants de France en volume.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Rebmann
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