Moulin Rout
Saint-Sardos AOC · Sud-Ouest, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Sardos AOC
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahTannatMerlot
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2007, la fenêtre de dégustation va de 2010 à 2019.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Les Vignerons de Saint-Sardos
La SCA Les Vignerons de Saint-Sardos est la cave coopérative de Saint-Sardos, dans le Tarn-et-Garonne, en Lomagne. Le vignoble local remonte au XIIe siècle et à la fondation de l'abbaye cistercienne de Grand-Selve, à Bouillac.
Voir le producteur →L'appellation
Saint-Sardos AOC
Le Saint-Sardos est une appellation du Sud-Ouest située sur la rive gauche de la Garonne, en Lomagne, au sud-ouest du Tarn-et-Garonne et au nord de la Haute-Garonne. Son vignoble remonte au XIIe siècle et à la fondation de l'abbaye de Grand-Selve, à Bouillac.
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