Côtes des Pierres
Spring Mountain District AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Spring Mountain District AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 22 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2048.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Stony Hill Vineyard
Fred et Eleanor McCrea fondent Stony Hill en 1943, après avoir acheté soixante-cinq hectares de coteaux ayant servi d'élevage de chèvres, à l'origine simplement destinés à devenir leur résidence d'été.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Spring Mountain District AVA
Le Spring Mountain District est une sous-appellation de la Napa Valley, reconnue en 1993, située sur les pentes des monts Mayacamas, à l'ouest de St. Helena. Les vignes y sont plantées entre 120 et plus de 700 mètres d'altitude, sur des sols volcaniques et sédimentaires, souvent en terrasses, au milieu de forêts.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Stony Hill Vineyard
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