Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Chénas AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Vieux Bourg
Le domaine du Vieux Bourg s'étend sur des parcelles enclose de Morgon, dans le Beaujolais, cultivées par la famille Piron depuis quatorze générations remontant à Étienne Bailly, né en 1590.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Chénas AOC
Chénas est le plus petit des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1936. Il couvre une partie des communes de Chénas et de La Chapelle-de-Guinchay, au nord du Beaujolais, à la limite de la Saône-et-Loire et du Rhône. Son nom viendrait des forêts de chênes qui couvraient autrefois les collines.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Vieux Bourg
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