Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace Grand Cru Eichberg AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Riesling
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2045.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Vignoble Haeffelin-Heyberger
Le vignoble Haeffelin-Heyberger est une exploitation familiale d'Eguisheim, dans le Haut-Rhin, au sud de Colmar. La famille Haeffelin y cultive la vigne depuis sept générations, une lignée que le Guide Hachette des vins fait remonter à 1770.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Alsace Grand Cru Eichberg AOC
L'Eichberg est l'un des 51 grands crus d'Alsace, situé sur la commune d'Eguisheim, dans le Haut-Rhin, au sud de Colmar. Le vignoble, d'environ 57 hectares, occupe un coteau orienté au sud-est, sur des sols marno-calcaires et gréseux. Il bénéficie de l'un des climats les plus secs d'Alsace, protégé par les Vosges.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Vignoble Haeffelin-Heyberger
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