L'Alta Langa est une DOCG du Piémont, reconnue en 2011, réservée aux vins effervescents de méthode traditionnelle, produits sur les collines les plus élevées des Langhe, du Roero et du Monferrato, dans les provinces de Cuneo, d'Asti et d'Alexandrie. Les vignes y sont plantées à plus de 250 mètres d'altitude.
Les vins sont issus de Pinot Noir et de Chardonnay, et ils vieillissent au moins trente mois sur lies. Ils sont toujours millésimés. La tradition des effervescents piémontais remonte au XIXe siècle, lorsque Carlo Gancia élabora à Canelli les premiers vins mousseux italiens selon la méthode champenoise.
