À propos de l'appellation

Tautavel est l'une des cinq dénominations géographiques complémentaires de l'AOC Côtes du Roussillon Villages, appellation reconnue en 1977, aux côtés de Caramany, Latour-de-France, Lesquerde et Les Aspres. Son aire parcellaire, approuvée par l'INAO le 6 mars 1997, s'étend le long du Verdouble sur les communes de Tautavel et Vingrau, au pied de falaises de calcaire urgonien, sur des sols argilo-calcaires.

L'appellation ne produit que des vins rouges, assemblés à partir du carignan, du grenache noir et de la syrah, le lledoner pelut restant accessoire. Les vins ont une robe profonde, une bouche chaleureuse aux tanins enrobés et une finale épicée qui se prête à la garde. Gérard Bertrand y produit sa cuvée Grand Terroir Tautavel, et la cave des Vignerons de Tautavel-Vingrau y est implantée.