À propos de l'appellation

Fixin est la commune la plus septentrionale de la Côte de Nuits, au sud de Dijon, avec l'appellation Marsannay. Reconnue en 1936, l'appellation produit principalement des vins rouges de Pinot Noir, structurés et tanniques, souvent comparés à ceux de Gevrey-Chambertin voisin. Une petite production de blancs de Chardonnay existe aussi.

L'appellation compte six premiers crus, dont le Clos de la Perrière, le Clos du Chapitre et Les Hervelets. Le village accueille le parc Noisot, où se trouve un monument dédié à Napoléon, le Réveil de Napoléon, œuvre du sculpteur François Rude, commandée par le capitaine Noisot, ancien grognard.