À propos de l'appellation

Le Griotte-Chambertin est l'un des plus petits grands crus de Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, avec moins de trois hectares. Il est situé à l'est du Chambertin et de la Chapelle-Chambertin. Son nom pourrait venir de la griotte, cerise acide dont on retrouverait l'arôme dans les vins, ou de criotte, terre pierreuse.

Les vins sont exclusivement rouges et issus de Pinot Noir. Ils sont réputés pour leur fruit, leurs arômes de cerise et leur finesse. Le cru est partagé entre quelques producteurs, dont les domaines Ponsot, Fourrier, Joseph Drouhin, Claude Dugat et Chézeaux.