Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Montlouis-sur-Loire AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2014, la fenêtre de dégustation va de 2016 à 2024.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine François Chidaine
Le domaine François Chidaine est établi à Montlouis-sur-Loire, en Touraine. Issu d'une famille de vignerons, François Chidaine travaille avec ses parents à partir de 1984, puis crée son propre domaine en 1989 sur quatre hectares.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Montlouis-sur-Loire AOC
Montlouis-sur-Loire est une appellation de Touraine, en Indre-et-Loire, reconnue en 1938, située sur la rive gauche de la Loire, face à Vouvray. Elle couvre trois communes, Montlouis, Lussault et Saint-Martin-le-Beau, entre la Loire et le Cher, sur des sols d'argiles à silex et de sables sur un sous-sol de tuffeau.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine François Chidaine
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