Piémont · Italie
Piémont · Italie
Le Nebbiolo d'Alba est une DOC du Piémont, reconnue en 1970, qui couvre les collines des Langhe et du Roero, autour d'Alba, dans la province de Cuneo, en dehors ou autour des aires du Barolo et du Barbaresco. Il est issu exclusivement de Nebbiolo.
Les vins doivent vieillir au moins un an, et deux ans pour la version Superiore. Ils sont plus légers et plus accessibles jeunes que les Barolo et les Barbaresco, tout en conservant les caractéristiques du Nebbiolo : notes de rose, de cerise, de réglisse et d'épices, tanins fermes et acidité marquée. La DOC comprend aussi des versions mousseuses et Passito.