À propos de l'appellation

La vallée du Limarí est une région viticole du nord du Chili, située à environ 400 kilomètres au nord de Santiago, à la limite méridionale du désert d'Atacama. Malgré sa latitude, le climat est frais, grâce aux brumes marines, appelées camanchaca, qui remontent la vallée depuis le Pacifique.

Les sols calcaires, rares au Chili, conviennent au Chardonnay, qui y donne des vins frais, minéraux et réputés, ainsi qu'au Sauvignon Blanc, au Pinot Noir et à la Syrah. Des domaines comme Tabalí et Viña Tamaya y sont établis, et de grandes maisons comme Concha y Toro y produisent des vins de Chardonnay.