À propos du cépage

Le camaralet, ou camaralet de Lasseube, est un cépage blanc ancien du Béarn, dans le Sud-Ouest de la France. Il est cultivé sur quelques ares seulement, principalement dans le vignoble du Jurançon, où il est autorisé comme cépage accessoire aux côtés du petit manseng, du gros manseng, du courbu et du lauzet.

Il donne des vins aux arômes épicés et floraux. Presque disparu à la fin du XXe siècle, il est remis en valeur par quelques vignerons, dont le Domaine Cauhapé à Monein, qui l'assemble au gros manseng dans ses Jurançon secs et l'utilise dans des cuvées de cépages oubliés.