À propos

Surnommé Braida pour son goût du jeu de paume traditionnel piémontais, Giuseppe Bologna possède un grand vignoble de barbera à Rocchetta Tanaro et fonde en 1961 le domaine qui porte ce surnom. Son fils Giacomo hérite à la fois du vignoble et du sobriquet familial. Dans les années 1980, Giacomo Bologna devient pionnier de l'élevage de la barbera en petits fûts de chêne et de vendanges plus tardives, transformant ce cépage réputé simple en un vin capable de structure, de profondeur et de garde, sans renier son ancrage territorial. Le 16 octobre 1989, après une récolte tardive exceptionnelle, il s'exclame « Ai Suma ! », donnant naissance à une cuvée du même nom, élaborée uniquement dans les meilleurs millésimes. Depuis sa disparition, ses enfants Raffaella et Giuseppe dirigent le domaine, perpétuant l'héritage de leur père dans le renouveau de la barbera d'Asti.