Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Barbera d'Asti DOCG
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Barbera
- Alcool
- 16 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Braida
Surnommé Braida pour son goût du jeu de paume traditionnel piémontais, Giuseppe Bologna possède un grand vignoble de barbera à Rocchetta Tanaro et fonde en 1961 le domaine qui porte ce surnom. Son fils Giacomo hérite à la fois du vignoble et du sobriquet familial.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Barbera d'Asti DOCG
La Barbera d'Asti est produite dans le Piémont, dans les provinces d'Asti et d'Alexandrie, sur les collines du Monferrato. Reconnue en DOC en 1970, elle a obtenu la DOCG en 2008. Elle est issue d'au moins 90 % de Barbera, cépage rouge le plus planté du Piémont.
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