Brachetto d'Acqui
Brachetto d'Acqui DOCG · Piémont, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Brachetto d'Acqui DOCG
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Brachetto
- Alcool
- 5,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Braida
Surnommé Braida pour son goût du jeu de paume traditionnel piémontais, Giuseppe Bologna possède un grand vignoble de barbera à Rocchetta Tanaro et fonde en 1961 le domaine qui porte ce surnom. Son fils Giacomo hérite à la fois du vignoble et du sobriquet familial.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Brachetto d'Acqui DOCG
Le Brachetto d'Acqui, ou Acqui, est une DOCG du Piémont, reconnue en 1996, qui couvre une zone de collines autour d'Acqui Terme, dans les provinces d'Asti et d'Alexandrie. Il est issu exclusivement de Brachetto, cépage rouge aromatique, aux notes de rose et de fraise.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Braida
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