À propos

Le Château de Pressac est situé à Saint-Étienne-de-Lisse, dans l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, et ses origines remontent au XIIe siècle. Le 20 juillet 1453, après la bataille de Castillon, la reddition qui met fin à la guerre de Cent Ans y est signée. Entre 1730 et 1737, Vassal de Montviel y plante l'auxerrois, cépage connu localement sous le nom de noir de Pressac et devenu le malbec. Jean-François et Dominique Quenin acquièrent le domaine le 4 avril 1997 et restructurent vignoble et chais, avec notamment des terrasses courbes sur le coteau. Le cru est promu Grand Cru Classé en septembre 2012. La propriété s'étend sur 42 hectares d'un seul tenant, dont 36 plantés de merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, carménère et malbec. Elle produit un premier vin, un second vin, le Château Tour de Pressac, et un rosé.