À propos

Le Domaine Bordenave est une propriété familiale située à Monein, au cœur de l'appellation Jurançon. Le Guide Hachette en date la création de 1676, et le domaine s'est transmis depuis au sein d'une même famille, de père en fils et en filles. Gisèle Bordenave, œnologue diplômée à Bordeaux, s'y installe au début des années 1990 et signe en 1993 le premier millésime élaboré sous sa conduite. En 2004, ses vins se distinguent lors d'une dégustation des millésimes 2001 et 2002 de l'appellation, puis sont retenus par des chefs étoilés. Le domaine cultive le petit manseng, le gros manseng, le camaralet, le courbu et le lauzet, avec des vendanges manuelles par tries successives d'octobre à fin novembre. Il pratique l'agriculture biologique. Sa gamme de jurançons secs et moelleux comprend notamment les cuvées Savin, Souvenirs d'enfance, Terres de Mémoire et Les Vignes Folles.