À propos

Le domaine Edmond Cornu et Fils est établi à Ladoix-Serrigny, où la famille Cornu cultive la vigne depuis au moins le début du XIXe siècle. La maison familiale du Meix-Gobillon a été bâtie en 1870 par un trisaïeul de l'actuel exploitant. Edmond Cornu conduit le domaine lorsque son fils Pierre le rejoint en 1985, à 22 ans ; celui-ci en prend l'entière responsabilité en 1990, réintroduit l'égrappage, allonge les macérations et limite la part de fût neuf. Pierre Cornu dirige aujourd'hui l'exploitation avec son épouse Édith et son cousin Emmanuel ; leur fille Lucie les a rejoints en 2020. Le domaine couvre environ 17,5 hectares, en grande majorité plantés de pinot noir, en Ladoix (dont les premiers crus Le Bois Roussot et La Corvée), Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune et Côte-de-Nuits-Villages, avec une parcelle d'environ 57 ares en Corton Bressandes.