À propos

Le Domaine Jean-Pierre et Laurent Prunier est situé à Auxey-Duresses, en Côte-d'Or, dans la Côte de Beaune. Il est d'abord conduit par Jean-Pierre Prunier, puis par son fils Laurent. Laurent Prunier, cinquième génération de vignerons de la famille, célèbre vers 2011 sa vingtième vinification. Son fils Romain, sixième génération, le rejoint ensuite, et le domaine prend le nom de Domaine Laurent et Romain Prunier. Il exploite 11 hectares répartis dans plusieurs appellations de la Côte de Beaune : Auxey-Duresses rouge et blanc, dont des premiers crus, Saint-Romain, Monthélie premier cru, Meursault, Beaune, Pommard et Volnay premier cru. Les parcelles sont souvent de petite taille, comme les 43 ares du climat Les Vignes Rondes à Monthélie ou les 51 ares de La Combe Bazin à Saint-Romain. Les vins sont élevés en fûts pendant quinze à dix-huit mois.