À propos

Le domaine est une exploitation familiale installée à Cheverny depuis 1870, lorsque François-Sylvain plante ses premières vignes dans les sols sablo-argileux de l'appellation. Cinq générations se succèdent ensuite : Eugène, Lucien, Marcel, puis Philippe. En 1920, Lucien exploite quatre hectares de cépages hybrides. Lorsque Philippe Sauger reprend l'exploitation en 1988, il hérite de sept hectares et choisit de l'agrandir progressivement. En trois décennies, la surface passe de 7 à 30 hectares, dans le cadre d'une viticulture raisonnée conduite selon le cahier des charges Terra Vitis. Le domaine cultive aujourd'hui le sauvignon blanc, le romorantin, le pinot noir et le gamay, et produit des vins blancs, rouges et rosés des appellations Cheverny et Cour-Cheverny.