À propos

En 1612, des moines capucins fondent un monastère au pied de la colline du Schlossberg, surplombant la vallée de Kaysersberg, et y plantent des vignes, ayant déjà perçu le potentiel exceptionnel de ces coteaux granitiques. Le nom Weinbach, littéralement « ruisseau du vin », vient du petit cours d'eau qui traverse le clos. Le 11 juillet 1898, les frères Louis Théodore et Jean-Baptiste Faller, tanneurs à Kaysersberg, achètent le domaine ; après l'incendie de leur tannerie en 1904, ils se consacrent entièrement au développement du vignoble. Théo Faller, fils de Louis Théodore, reprend ensuite la direction du domaine et devient une figure majeure du vignoble alsacien, contribuant activement à la création de la dénomination grand cru en Alsace. À sa mort en 1979, son épouse Colette prend seule la direction du domaine, devenant l'une des toutes premières femmes au monde à diriger une exploitation viticole, avant que ses filles Catherine et Laurence ne la rejoignent dans les années 1990 et lui succèdent aujourd'hui.