Riesling Grand Cru Schlossberg
Alsace Grand Cru Schlossberg AOC · Alsace, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace Grand Cru Schlossberg AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Riesling
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
À propos de ce vin
Fondé en 1612 par des moines capucins, le domaine tire son nom du ruisseau (« Weinbach », le ruisseau du vin) qui le traverse ; vendu comme bien national à la Révolution, il est racheté en 1898 par les frères Faller, dont le neveu Théo, figure majeure du vignoble alsacien et artisan de la reconnaissance de l'AOC Alsace, prend la direction jusqu'à sa mort en 1979. Sa veuve Colette dirige alors le domaine avec ses filles Catherine et Laurence ; Catherine, aujourd'hui épaulée par ses fils Eddy et Théo, dirige seule depuis 2016 les 38 hectares du domaine, dont quatre grands crus, majoritairement plantés en riesling.
Le producteur
Domaine Weinbach
En 1612, des moines capucins fondent un monastère au pied de la colline du Schlossberg, surplombant la vallée de Kaysersberg, et y plantent des vignes, ayant déjà perçu le potentiel exceptionnel de ces coteaux granitiques.
Voir le producteur et ses 15 vins →L'appellation
Alsace Grand Cru Schlossberg AOC
Le Schlossberg est l'un des 51 grands crus d'Alsace, et le premier à avoir été reconnu, en 1975. Il est situé sur les communes de Kientzheim et de Kaysersberg, dans le Haut-Rhin, au nord-ouest de Colmar. Le vignoble, d'environ 80 hectares, occupe des terrasses en pente raide, orientées au sud, sur des sols granitiques.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Weinbach
- Gewurztraminer Cuvée LaurenceAlsace AOC · blanc
- Gewurztraminer Cuvée ThéoAlsace AOC · blanc
- Gewurztraminer Grand Cru FurstentumAlsace Grand Cru Furstentum AOC · blanc
- Gewurztraminer Réserve PersonnelleAlsace AOC · blanc
- La Butte du CalvaireAlsace Grand Cru Mambourg AOC · blanc
- MuscatAlsace AOC · blanc
- Pinot Blanc Clos des CapucinsAlsace AOC · blanc
- Pinot Gris Clos des CapucinsAlsace AOC · blanc
Dans la même appellation
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Télécharger dans l'App StoreSur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
