À propos

Ropiteau Frères est une maison de négoce de Meursault, en Côte de Beaune, fondée en 1848 par Jean Ropiteau. L'arrivée du chemin de fer à Meursault cette année-là favorise sa création, en permettant d'expédier les vins au-delà de la Bourgogne. La maison s'établit dans des caves du XVe siècle situées au centre du village, autrefois propriété des Hospices civils de Beaune et acquises par Auguste Ropiteau. Elle se spécialise dans la vinification des grands vins blancs de la Côte de Beaune. En 1992, elle entre dans le groupe Boisset, auquel elle appartient depuis. Sa gamme couvre notamment les appellations Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Romain et Auxey-Duresses, ainsi que des vins de Rully, du Mâconnais et de Pouilly-Fuissé issus de raisins sélectionnés hors de son secteur d'origine. Les vinifications sont confiées à Justine Pillot, après Nicolas Burnez.