À propos de la région

San Juan est une province de l'ouest de l'Argentine, au nord de Mendoza, dans la région du Cuyo, et la deuxième province viticole du pays. Le climat est désertique (environ 100 mm de pluie par an) et l'irrigation provient des rivières et de la fonte des glaciers andins. Le vignoble se répartit entre plusieurs vallées : Tulum, qui concentre l'essentiel des plantations, Zonda, Ullum, Calingasta et Pedernal, en altitude, reconnue comme indication géographique en 2007.

Longtemps tournée vers le vin en vrac et le raisin de table, la province produit de plus en plus de vins de qualité. La Syrah est devenue son cépage emblématique, aux côtés de Malbec, Bonarda, Tannat, Torrontés et Viognier. Finca Las Moras, fondée en 1993, est l'un des plus importants producteurs, avec des vignes dans les vallées de Tulum, Zonda et Pedernal.